Önce etler karabiber, zeytinyağ ve tuz ile bir süre marine edilir. sonrasında saç tava içine doğramış olduğunuz soğan, domates, yeşil biber ve kapya biber kısık ateşte iyice kavrularak etleri atmadan tuz ilave edilir.

100 gram et sote ortalama 107 ile 133 kalori (kcal) civarındadır. Pişirme sırasındaki tereyağı veya sıvı yağ miktarı ile kullanılan sebzelere göre bu değer değişebilir.

Porsiyon ve Kalori Değerleri:

• 1 Orta Porsiyon (210 g): Yaklaşık 225 kalori
• 1 Çorba Kaşığı Et Sote: Yaklaşık 16 kalori 

Besin Değerleri (1 Porsiyon için):

• Protein: Yaklaşık 16-24 gram
• Yağ: Yaklaşık 7-12 gram
• Karbonhidrat: Yaklaşık 3-6 gram